Nawigilie.com
Strona główna > Sernik z makowcem

Sernik z makowcem

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Opis

Gotowe ciasto można polać polewą czekoladową.

Składniki

Ciasto makowe:
1 szklanka maku
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki cukru
10 dag masła
3 jaja
łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie

Ciasto serowe:
1 kg twarogu
6 jaj
1 kostka masła
3/4 opakowania budyniu śmietankowego
łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzenia

Mak zalewamy gorącym mlekiem i zostawiamy na noc. Rano odsączamy, mielimy dwa razy, dodajemy miód. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem, łączymy z makiem. Dodajemy proszek i ubitą na sztywno pianę z białek, a także sporo rodzynek i orzechów. Przekładamy ciasto do nasmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy i podpiekamy 15 minut. Zmielony dwukrotnie ser łączymy z żółtkami utartymi z cukrem i masłem. Wsypujemy budyń z torebki i bakalie, mieszamy, a potem delikatnie łączymy z ubitą pianą z białek i łyżką mąki. Masę wykładamy na makowy spód i pieczemy około 40 minut w temp. 200 stopni. Sprawdzamy co jakiś czas jak wygląda wierzch sernika, jeśli będzie złoto-brązowy, a patyczek włożony do środka raczej suchy, wyłączamy piekarnik, ale zostawiamy w nim ciasto przy uchylonych drzwiczkach na 15 minut. W tym czasie sernik trochę opadnie.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1659
Użytkownik: !Renia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;


Wigilia 2014 - Przepisy wigilijne, dekoracje, życzenia, tradycje - NaWigilie.com