Nawigilie.com
Strona główna > Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
1 szklanka wody
1 żółtko
1 łyżeczka masła
sól

Farsz:
0,5 kg kiszonej kapusty
10 dag suszonych grzybów
olej
sól
pieprz

Sposób przyrządzenia

Zrobić ciasto jak w przepisie na pierogi ruskie. Kapustę, jeśli jest bardzo kwaśna lekko odcisnąć, wrzucić do rondelka, zalać wodą i ugotować, dodając do smaku trochę kostki rosołowej. Grzybki namoczyć i też ugotować. Kapustę odcisnąć z wody i drobniutko posiekać, podobnie zrobić z grzybkami. Przełożyć wszystko do głębokiej miski, wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy i sowicie przyprawić solą i pieprzem. Z rozwałkowanego ciasta wycinać krążki, nakładać farsz i zlepiać brzuchate pierożki. Wrzucać je na gotującą się, osoloną wodę z dodatkiem oleju i gotować do wypłynięcia.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 4481
Użytkownik: !Janina
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;


Wigilia 2014 - Przepisy wigilijne, dekoracje, życzenia, tradycje - NaWigilie.com