Nawigilie.com
Strona główna > Kotlety Ziemniaczane

Kotlety Ziemniaczane

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

50 dag ugotowanych ziemniaków
0,5 łyżki gałki muszkatołowej
5 ząbków czosnku gniecionego
2 cebule
5 łyżek bułki tartej
1 jajko
sól
pieprz
masło
oliwa

Sposób przyrządzenia

Obrane ziemniaki ugotuj w lekko osolonej wodzie (ok. 15-20 min. od momentu zagotowania wody). Odcedź, odczekaj ok. 2-3 minut aż odparują, utłucz; odstaw do wystygnięcia.
Do wystudzonych ziemniaków dodaj:
– drobno siekanego czosnku (albo miażdżonego praską);
– roztrzepane jajko;
– świeżo utartą gałkę muszkatołową;
– przesmażoną uprzednio na sklarowanym maśle szatkowaną cebulę;
– bułkę tartą.
– sól i pieprz do smaku.
Wszystkie składniki starannie zagnieć dłonią. Masę odstaw do lodówki na ok. 2 godziny.
Po czasie, formuj z masy rulonik, potnij na części; każdą część uformuj na kształt kotleta mielonego. Dobrze rozgrzej na patelni oliwę, połóż nań kotlety; zmniejsz płomień i smaż obustronnie na rumiano. Podawaj na białym talerzu, z sosem grzybowym na kremówce.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 4696
Użytkownik: !Asia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;


Wigilia 2014 - Przepisy wigilijne, dekoracje, życzenia, tradycje - NaWigilie.com